Местные товары Адыгеи

Адыгейский сыр

Главный местный продукт — адыгейский сыр. На рынках и в фермерских магазинах он бывает свежий, солёный, копчёный и даже с мёдом. Если впереди долгая дорога домой, берите копчёный: он хранится дольше остальных.

Название «Сыр адыгейский» зарегистрировано как наименование места происхождения товара — для мягкого сыра, сделанного в Адыгее. За право на это название производители республики судились с компаниями из других регионов, так что при покупке стоит посмотреть на упаковке, где сделан сыр.

Что ещё привезти

• Адыгейская соль — соль, смешанная с травами и специями. В разных районах её издавна готовили по-своему: где-то клали больше чёрного перца, где-то — красного перца и чеснока.
• Мёд — его продают на пасеках, которые стоят вдоль дороги в горы.
• Яблоки и соки. В Каменномостском много яблоневых садов: яблоки продают прямо у дороги, а в магазинах есть местные соки прямого отжима из яблок и груш.
• Майкопские лимонады — напитки местных производителей, их, например, наливали гостям Фестиваля адыгейского сыра.
• Ремёсла. Вещи из овечьей шерсти — носки, платки, ковры, — резная деревянная посуда, металлические изделия с орнаментом, куклы в национальных костюмах. Отдельная история — золотое шитьё, старинное ремесло адыгских мастериц: расшитые золотой нитью платки, сумки и картины.

Где покупать на месте

Сыр и другие продукты ищите на рынках и в фермерских магазинах Майкопа, Каменномостского и Даховской. Сувениры продают в этнолавках Майкопа и курортных посёлков.

В горной части держите при себе наличные: терминал есть не у каждого продавца, а оплата переводом без мобильного интернета может не пройти.